Πραγματείαι της Ακαδημίας Αθηνών Τόμος 5: Ανέκδοτοι επιστολαί Κωνσταντίνου Οικονόμου του εξ Οικονόμων. Το ελληνικόν ροδέλαιον. Untersuchungen über den Vitamingehalt von Getrockneten Griechischen Sultaninen (Kreta). [Βιβλίο]
- Αθήνα: Ακαδημία Αθηνών, 1936.
- (8)+30+59+34 σ.: εικ.
- Πραγματείαι της Ακαδημίας Αθηνών .
Τόμος 5 (1936)
ΣΥΜΜΙΚΤΑ ΡΟΔΕΛΑΙΟ ΚΡΗΤΗ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΕΠΙΣΤΟΛΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Ο ΕΞ ΟΙΚΟΝΟΜΩΝ --(1780-1857) ΕΛΛΑΔΑ